Não sei por quê, mas desde a primeira vez que experimentei esta sementinha, minha vida mudou.
Já faz alguns anos, acredito que por volta de 2010 que fui num café Conceitum em Limeira,, e lá estava o Cardamomo, não sabia ainda o que era, e não sabia como consumi-la, mas como tive muitas aves quando pequena, pensei, deve ser igual semente de girassol ou pistache, então, intuitivamente, abri-a com cuidado e coloquei no café. Então experimentei aquele café, quase me sentindo em Paris, ou melhor, Roma, ou melhor, Grécia, ah, não sei, é um café bem eclético, enfim, tomei aquele café e imediatamente veio aquele gosto bem refrescante na boca, não dá muito para explicar, mas era um sabor único, diferente de tudo o que tinha experimentado, e olha que gosto muito de experimentar sabores exóticos, tais como comidas Thailandesas e Vietnamitas. Pimenta e especiarias nunca faltarão em casa, pois dão sabor ao alimento e a alma.
Então, um dia estava passando em outro país, fui para os Estados Unidos visitar o meu irmão, e fomos ao supermercado, e sempre vou, direto nas especiarias, e vi esta sementinha, e estava escrito "cardamom", era umas sementes verdes, e pensei, é o próprio, então, não resisti, comprei um pacote de Cardamomo e sai feliz da vida. Até hoje, em meus cafés da manhã, quando queiro deixá-lo mais saboroso, utilizo desta maravilhosa sementinha, que faz toda a diferença ao paladar. E agora estava lendo uma reportagem sobre os seus benefícios, então, mais ainda sou ainda mais apaixonada por esta especiaria.
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